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【转载】【酸菜粉丝汤】的做法  

2013-06-08 23:30:14|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自老排长《【酸菜粉丝汤】的做法》

 

【酸菜粉丝汤】的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

       【所用料】重庆酸菜150克 龙口粉丝1把 盐适量 鸡精1/3茶匙 
       葱花少许 花生油1/2汤匙 大蒜1粒 生姜1片
  【这样做】

【酸菜粉丝汤】的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

【酸菜粉丝汤】的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

        1、提前将粉丝泡发好。
        2、生姜和大蒜切沫。
        3、酸菜切碎。
        4、净热锅倒油,油温后放入生姜大蒜炒香。
        5、加入酸菜翻炒均匀。
        6、注入水,开后熬煮3分钟。
        7、加入粉丝煮熟。
        8、起锅前调入鸡精,尝尝是否放盐,装碗后,撒上葱花,即成。

【酸菜粉丝汤】的做法 - 老排长 - 老排长(6660409)

 
  小贴士:喜好辣味者,可放野山椒。
      酸菜有咸味,要熬出味道,再看是否放盐。
      酸菜为腌制食品,不宜久食多食。
 
               用费小计:3.6元
               重庆酸菜1袋1.8元。
                粉丝一把0.8元。
                配料、调味品加水电气约1元。

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